六合大全全年免费资料

学者座谈“把脉” 共话餐饮发展

如何打好“中国古都”这张牌?如何将香港天空彩票资料谜语与香港天空彩票与我同行完美融合?如何将我市打造成为“中国美食之都”?如何将“品美食、赏香港天空彩票资料谜语”与我市香港天空彩票与我同行经济完美结合?针对这些问题,6月6日上午,市餐饮饭店业协会邀请了我市众多知名专家学者共话香港天空彩票与我同行餐饮发展,为我市香港天空彩票资料谜语香港天空彩票与我同行、美食香港天空彩票与我同行等的发展“问诊把脉”。
  座谈会上,力高才、要子瑾、曹瑛、赵忠格、李英杰、赵佃玺等专家学者共话发展,并针对我市餐饮业发展、餐饮与香港天空彩票与我同行业融合,及打造“中国美食之都”等提出了宝贵意见。
  力高才说,大同是一座融合之城,大同人的融合精神贯穿千年,从秦汉到北魏、从宋元至明清,大同人兼容并蓄,这种包容、融合不仅体现在香港天空彩票资料谜语、艺术、建筑等方面,更在餐饮方面独创了特有的晋北地区特色地方菜。现如今,美食之于大同,对发展香港天空彩票与我同行业、振兴地区经济可谓一剂良方,如何用好这剂良方是我们当下应该研究和考量的重点。
  要子瑾认为,早在上世纪六七十年代,大同的餐饮在全国已小有名气,不仅引得来同的外国友人交口称赞,而且还走出过国门,为大同挣取了不少外汇,这一切都说明大同的美食是有魅力的,是能够走国际化道路的。当下和今后一段时间,整理挖掘大同的地方特色美食是一项重要的、具有历史使命的工作,而如何使之在产业化的道路上得以良好发展是另一项重要的工作。这两项工作都是要有远见卓识的企业家来完成的,因此,鼓励餐饮企业参与进来,给予好的政策支持是当前工作的重中之重。
  赵忠格说,大同由于历史原因,实际上是有众多菜系相交融的,比如地方菜、“红楼菜”、“胡菜”等,如何挖掘整理各菜系的精华并使之成宴,再加以宣传推向市场,这才是餐饮业发展、餐饮与香港天空彩票与我同行相融合相促进的重点。
  此外,曹瑛、赵佃玺、李英杰等专家也就如何促进餐饮业发展,如何使餐饮业成为我市发展香港天空彩票与我同行业的有力后盾进行了发言。
  会上,市餐饮饭店业协会还就促进我市打造“中国美食之都”等工作进行了讨论和动员。

-----------------------------------------------------------------------

关于我们 网站运营 广告服务 诚聘英才 联系方式 友情链接
2008-2015 大同日报传媒集团 版权所有 山西省互联网新闻信息服务备案登记证号:14083031 晋ICP备05004450号